中国•明光首届梅鱼美食文化节开幕

来源: images.mofcom.gov.cn

副市长陈开广宣布梅鱼美食文化节开幕

市领导与嘉宾观看演出

工作人员展示肥美的梅鱼

六月明西景色殊，池河梅鱼串玉珠。6月28日，由明西街道水产协会主办，明光市明祖文化传媒有限公司承办的中国•明光首届梅鱼美食文化节在明西街道马岗村御墅湾大酒店隆重开幕。滁州市农委、滁州市农委渔业局、明光市政府及明光市明西街道、市水产局、商务局、旅游局等单位领导出席了开幕式。明光市政府副市长陈开广宣布梅鱼美食文化节开幕。

本届梅鱼美食文化节的主题是“品梅鱼美味，赏明西五美”。活动旨在加快推进明光市乡村旅游业发展，弘扬梅鱼文化，提升我市旅游品位，以梅鱼为媒，以节庆会友。

本次活动内容丰富，除了开幕式上举办精彩的文艺表演外，还有书画笔会、梅鱼垂钓和赏明西五美（游览明西滨湖生态农业科技示范园、观赏御墅湾生态建设项目、观赏藏獒繁育基地、  欣赏奇石园、游赏明西山水）等活动，同时来自各地的食客、媒体记者汇聚明西，共享了千人品梅鱼盛宴。

梅鱼是明西境内池河里的特有鱼种，每年的梅雨季节，梅鱼便从池河下游的女山湖逆水而上，至池河段的明西街道一带洄游排卵，因其色白肉嫩，肉质鲜美，健康营养，产期短而产量小更加稀缺。早在明朝时期，此鱼专作珍馐献给皇帝膳用，所以也称“贡鱼”。梅鱼有多种烹调方法，其色香味各有特色，享誉四方。

本次活动邀请了省钓鱼协会和省市作家、美术家协会的会员们前来参加，同时也吸引了众多的游客来到这里。新安晚报、安徽法制报、工商导报、新滁周报等多家媒体记者前来采访。