第五届中国（合肥）餐饮产业大会今日在合肥召开新闻发布会
由中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会、安徽省烹饪协会主办， 合肥 市餐饮烹饪行业协会、安徽中设国际会展有限公司、食汇天下（中国）投资有限公司共同承办的第五届中国（合肥）餐饮产业大会暨智能餐饮酒店展览会（以下简称"餐饮产业大会"）将于2017年6月16-17日在滨湖国际会展中心9号馆举行。
餐饮行业，作为我国第三产业中一个传统的服务性行业，结合新时代的发展特征，以大众化餐饮为主体，以培育连锁化、品牌化为方向，注重产业结构升级，创建共享金融 美食 生态圈，从而开创餐饮4.0时代。
本届餐饮产业大会构建"一会、一展、一竞赛"三大板块。其中第五届中国（合肥）餐饮产业大会以"中国餐饮产业创新发展高峰 论坛 "为主旨论坛，以"孵化——助推中国餐饮产业智能化发展"为主题论坛，邀请行业杰出领袖做相关主题发言，包括有互联网餐饮行业杰出代表、金百万餐饮集团董事长邓超；智能餐厅杰出代表、人人湘餐饮连锁CEO穆剑；中国饭店协会副会长、苏州水天堂董事长梅润身等十余位餐饮行业大咖。本次大会邀请了全国各省市以及安徽省16市餐饮行业协会代表、全国各餐饮酒店行业管理者近300人，齐聚一堂，共话餐饮产业发展与创新。
展览板块的智能餐饮酒店展览会以智能化发展为展示核心，优质餐饮食材供应商为展示主体。分为智能产品区、名优食材产品区、调味配餐主题展区、餐饮连锁加盟品牌展区等六大展区，全国近300家优秀餐饮产业链供应商参展。
展会围绕"食材、安全、高性价比、新优特、招标、订货"为核心，以"整合资源、对接采购"为思想，通过邀请全国的食材生产企业、供应链服务企业、食材电商交易平台、食材电商投融资企业以及广大食材流通经销类企业与餐饮企业对接采购，为新食材发布推广、新菜式创意创新、知名连锁餐企采购招标、厂商订货服务以及行业发展趋势高端对话等搭建专业平台。展览会的举办，进一步推动我省餐饮行业持续健康发展，加强供应商、服务商与餐饮企业的有效对接和密切合作，把更多适合餐饮行业使用，安全放心高性价比的名、优、新高端食材推介给餐饮企业和消费者。