中华老字号金隆兴全面进驻合肥

  1月19日，中华老字号金隆兴正式进驻合肥市场，并与滨湖集团罍街上官公司签署战略合作协议，宣布未来将在滨湖集团旗下项目展开维度合作。

“金隆兴”于一八八零年由金氏祖父金隆德率子金迂兴在芜湖石桥港南，即今花津路创店，其招牌取“金”姓，用父字“隆”，子字“兴”，组成金隆兴三字为其店名。当时的“金隆兴”因靠近芜湖经济中心十里长街，生意兴隆，以早点虾籽面、牛肉面、小笼汤包、鸭油烧麦、翡翠烧麦、鸭油烧饼、鸡汁干丝、烤鸭、板鸭以及各类特色小吃为主，菜肴以烧、煎、炒、蒸、炖、闷、熏、卤、泡、拌等多样制作方法和新品种供应，顾客盈门，座无虚席，而且代办宴席等，名声大，信誉好，在芜湖的商界享有盛名。解放后，金隆兴生育不减，依然客商往来，一九五一年十一月被选为芜湖市酒菜面饭行业同行业工会主委，成为当时芜湖市酒菜面饭业一面旗帜。

（从左至右）

      周雨森：金隆兴餐饮集团合肥部总经理

        蔡文晖：金隆兴餐饮集团合肥部副总经理

            汪尧：    金隆兴餐饮集团合肥部营销策划总监

        吴增祥：金隆兴餐饮集团合肥部行政总厨

罍街坚持以拯救、挖掘中华老字号、安徽老字号餐饮为己任，寻根安徽餐饮文化，以发展壮大安徽传统特色餐饮为目标，此次邀请金隆兴全面进驻合肥，帮助其在行业内发展壮大。

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