颍上县食药监局培训食品生产企业

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本报讯  12月3日，颍上县食药监局召开全县食品生产企业培训会，以进一步提升企业食品安全意识和质量安全管理能力。全县86家食品生产企业负责人及基层食药监所所长参加了培训。

本次培训着重强调食品生产企业的主体责任和质量安全管理规范。县食药监局食品安全管理室负责人王涛结合实际，对《食品生产许可管理办法》和新《食品安全法》的相关章节进行了详细解读，并就食品安全标准、食品生产过程质量控制及食品生产许可证申报流程等知识进行了培训。

县食药监局党组成员、经济检查执法分局局长叶文深入分析了当前全县食品安全现状，指出了部分食品生产企业存在的从业人员素质不高、企业法律意识淡薄、制度落实不到位、企业生产条件较差等问题；同时对各生产企业提出了具体要求：一要充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性，加强食品生产环节安全隐患排查整治；二要全面落实食品质量安全责任，努力构建“政府统一领导、部门依法监管、企业全面负责、社会广泛参与”的责任体系；三要切实加强食品质量安全管理，把食品安全工作抓实、抓好、抓出成效，全力维护人民群众身体健康和生命财产安全。

培训期间，现场发放食品安全宣传资料200余份，签订食品安全承诺书86份。（特约记者 吕茂辉 本报记者季思华）