全省严查“五一”期间旅游景区餐饮服务食品安全

为确保“五一”期间餐饮服务食品安全，严防群体性食物中毒事故发生，全省各级食品药品监督部门高度重视，及早部署，强化组织领导，认真履职尽责，落实监管责任，加强监督检查。“五一”期间，全省餐饮服务消费环节食品安全态势平稳，未发生群体性食物中毒事故。

针对节日期间餐饮消费旺盛特点，各级提前开展餐饮单位从业人员培训，督促企业落实主体责任，强化守法经营意识；在各类媒体上发布安全消费警示，提高群众自我防范意识；开展食品安全知识进景区活动，提高广大群众知晓率；发挥“12331”作用，畅通投诉举报渠道，对反映的餐饮食品安全问题，迅速核实查处；建立健全食品安全事故应急预案，做好餐饮服务环节食品安全事故应急处置工作。各级食品药品监管部门以旅游景区、农家乐及周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、高速公路沿线餐饮服务单位、商业集中街区、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位、中央厨房等为重点单位开展监督检查。“五一”期间，省局也专门派出督查组赴黄山、芜湖、池州等市开展旅游景区专项督查。全省共出动行政执法人员 26381人次，检查餐饮服务单位15871家次，下达责令整改通知书1439 份。