合肥市瑶海区七里站街道廿埠社区开展“亲子同乐”制作蛋黄酥活动

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安徽经济新闻网讯 11月13日下午，合肥市瑶海区七里站街道廿埠社区老少活动家园里，亲情涌动，其乐融融。一场由社区组织的“亲子同乐”制作蛋黄酥活动，正酣畅淋漓地进行着。为培养亲子之间的感情，激发孩子们的创造力和协作能力，呵护未成年人健康成长，廿埠社区特邀烘焙师陈老师，为社区里的妈妈和孩子们带来了一堂制作蛋黄酥的精彩课程，引起在场的家长和孩子们极大兴趣。

活动中，陈老师一边向大家详细介绍了蛋黄酥的制作流程，一边向每位活动参与者发放豆沙馅、咸蛋黄、面团、油酥团等制作原料。制作过程中，亲子们分工合作、有条不紊，你瞧，有的为豆沙馅和面团称重，有的正在擀面皮酥心，有的用酥皮把豆沙和蛋黄包住……大家协同作战，配合默契，陈老师一边高兴地看着，一边在旁不时点评指导。通过努力，很快一个个蛋黄酥团半成品呈现在大家面前，接着，大家又一起把亲手制作好的蛋黄酥团装盘放入烤箱，40分钟后，一个个浓香四溢、酥软香甜、像模像样的蛋黄酥成品出炉啦。看着色泽金黄的蛋黄酥，品尝自己的劳动成果，小朋友们甭提多高兴了。

“这是我吃过最好的蛋黄酥，妈咪，您尝尝我做的。”一年级的宋嘉敏，忙不迭将自己制作的往妈妈嘴里塞，自豪地说。“这项活动的开展，将有利于加强亲子间的沟通，促进和谐社区建设，这对充分发掘孩子们的创造性思维也是大有裨益的。”社区叶文生书记深有体会地说。

据了解，为丰富社区文化生活，关爱未成年人成长，廿埠社区经常在辖区内开展亲子趣味比赛、最美童声大赛、花艺花语竞赛等“亲子同乐”文化活动，让孩子们从小就沐浴在繁荣的社区文化中，快快乐乐健康成长。（姚兴军 朱莉）

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