合肥巢湖市市场监管局开展猪肉市场专项整治行动

来源: www.ahaic.gov.cn

　　猪肉是我国居民消费量最大的肉类食品，猪肉消费是否安全,关系到人民群众的身体健康和生命安全。为严防食品安全事件发生，确保群众吃上放心肉，巢湖市市场监管局认真履行部门职能，强化市场监管，组织执法人员于近日开展了猪肉市场专项整治行动。

　　一是加大宣传力度。在市场入口处及商场、超市的显著位置张贴《猪肉产品的品质识别问答》169份，通过简单明了的语言提示消费者如何选购合格的猪肉产品，积极引导群众科学理性消费。

　　二是9月4日、9月5日连续抽查了辖区内农贸市场45个次，超市21家和生猪肉经营户369户次。重点检查猪肉来源是否渠道正规，查验肉品是否具有"两证两章"（即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章）。

　　三是督促猪肉经营户和市场开办方落实进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，与经营户和市场开办者签订《猪肉产品质量安全经营承诺书》51份，切实规范猪肉市场交易行为。

　　此次检查中，未发现不合格猪肉和病死猪肉流向市场。