如何打造皖派特色“伴手礼”？

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出门游玩，带一些当地的特产回去，可以自用，也可以馈赠亲友，这就是时下很流行的词语“伴手礼”。安徽历史悠久，文化底蕴深厚，拥有诸多知名景点，但是安徽的伴手礼什么最出名？对外地游客来说，除了“文房四宝”知名度较高，其它的可能就知之不多了。

日前，省消保委举办了第一届安徽省伴手礼评选，来自全省各地47件具有地方特色的产品入选复评，打造具有皖派特色的“伴手礼”品牌，满足游客购物需求，从而助力经济高质量发展，是举办本次评选的初衷。但专家认为，在打造“爆款”旅游产品这方面，我省还有许多路要走。

合肥的伴手礼是什么？这是个问题

小曹同学从外地来到合肥上学，第一年放假想带一点合肥本地的特产回去，挑来挑去也没有找到合适的礼品。“我问合肥本地居民什么礼物最有名，很多人根本就不知道，有的人和我开玩笑说是‘老母鸡’，我还真能从合肥拎一只回去吗？”

小曹在网上搜了一下，发现合肥的传统特产是麻圆烘糕等“四大名点”和瓜子酥糖等。他告诉记者，自己老家其实也有类似的食品，买这些回去感觉算不得“特产”。他又来到城隍庙，看到这里摊位上大多摆着都是一些廉价的小商品，印刷而成的扇面，粗劣的手串，项链等装饰品，各种网红玩具，完全没有哪件礼品具备地方特色，这让他很是失望。“我来之前就知道合肥是三国故地，包拯家乡，虽然看到有逍遥津、明教寺这样的历史景点，但是没有对应的礼品。”小曹觉得十分遗憾。

本网记者来到城隍庙，发现情况确实如小曹所说，这里实际上是一个小商品的批发地，可以看到衣服鞋子，各种廉价的小玩意，但如想挑选一款能代表合肥特色的礼品，却无从下手。记者又上网搜了一下，发现除了“四大名点”，还有人推荐了三河的麻饼、米饺，甚至连三河米酒、长丰草莓、大圩葡萄都在推荐之列。“味道是不错，就是不好带”，有网友这样评论。

47件商品入围我省首届伴手礼评选复评

今年8月起，由安徽省消保委举办的“2019年安徽伴手礼(老字号)”评选活动正式启动。据省消保委消费部主任胡茵介绍，企业所申报产品需满足获得“驰名商标”“中华或安徽老字号”“生产原产地”等称号或品牌知名度高，产品质量过硬，具有安徽特色、区域特点的商品或服务；出品方需为安徽省注册企业，生产经营在5年以上；品质管控有保证，近3年无质量抽检不合格和不良事件发生等。

胡茵介绍，伴手礼这种称谓非常受现在年轻人的欢迎。安徽文化底蕴丰厚，特色产品众多，如何让南来北往的客人选到一份满意的伴手礼，并通过这份小小的礼物，认识和了解安徽的文化与风土人情，这就是省消保委举办伴手礼评测活动的初衷。希望通过这次活动，坚定文化自信，展示地方特色，推动消费升级品质提升，促进安徽消费增长。

11月12日，2019安徽伴手礼初评会举行，来自全省83家企业带来了94件各具特色的伴手礼商品，经过现场展示和评委打分，最终产生了47件复评入围商品。

这47份入围商品来自我省数十个市县，得分最高的是六安瓜片，其余的既有宣城的“文房四宝”，安庆的蚕豆酱，马鞍山的茶干，也有三只松鼠坚果这样的网红产品。“后期我们还要进行复评，最终选出一批合适的商品。”胡茵说。

伴手礼如何能做到“与众不同”

有公开信息显示，旅游商品虽然作为“吃住行游购娱”中最具有消费弹性的一个环节，长期以来在我国旅游总收入占比中却非常低，全国各地景区普遍处于5%到20%之间，离国际上旅游购物优秀的景区尚有较大差距。

“伴手礼作为旅游经济的一部分，市场前景广阔，也有着深刻的内涵，优质的伴手礼可以给游客带来更好的旅游体验，满足了人民群众的需求，也与推动经济向高质量发展是吻合的。”安徽省博物院副院长张钟云作为评委参加了本次评选。

在我省一些景点，不少礼品是当地的食品特产，外包装十分简陋，在游客眼里显得档次不高。张钟云认为，好的伴手礼首先要让游客能眼前一亮，怦然心动，可以在看到的一瞬间就喜欢上这件商品，这就需要厂家在外观设计上下功夫。另外伴手礼要具有观赏性和实用性相结合的特点，能够放在家里作为一件饰品，为一次旅行留下长久的纪念。如果伴手礼设计成功，游客买回去后不论是自用还是赠亲友，等于是做了一个免费的广告，可以大大提升一个旅游景区的竞争力。

此外，伴手礼还应具有价格优势，体积适中，具有浓厚地域文化、质量优良等特点。“伴手礼不能体积太大，不然成了旅游的负担，更不能同质化和粗制滥造，现在很多地方建造仿古街，两边卖得都是同样的产品，扇子，木头玩具，石头、葫芦，这些商品千篇一律，质量低劣，很难引起消费者的购买欲望。”

入选伴手礼的商品种类应该多元化

在本次评选入围的47件商品中，有十件与徽文化有关，其余37件均为食品或者茶叶、酒等饮品，在张钟云看来，入围商品的种类应该更加多元化，既有美食，也要有艺术欣赏与实用兼具的摆件。

“黄山等地的砖雕、石雕、木雕合称‘三雕’，工艺都非常精美，包括皖南的蜡染，竹编，漆器，这些都是具有浓厚徽文化特色的工艺品，如果能以此为设计灵感开发相关的伴手礼，会有很好的市场前景。”张钟云说。

在省博的礼品商店，著名画家潘玉良的画被印在杯垫，手袋等物品上，非常别致。“潘玉良绝大多数的画都珍藏在安徽博物馆，这是我们特有的，以此为元素设计的相关文创产品销量非常好，每个周末都有很多省内或者省外游客在参观了省博后前来购买。”张钟云说。除此之外，他们将镇馆之宝楚大鼎按一定比例缩小，做成桌面的摆件，也很受游客青睐。

在前不久闭幕的第二届长三角文博会上，安徽省博物院展出了一款金质项链挂件，造型是毛笔的笔尖。“我们借鉴了南京博物院的思路，与一家珠宝厂商合作，把宣笔的造型与饰品设计相结合，做了一款文创产品，在文博会展览上就吸引了很多参观者，推向市场后应该会效果不错。”张钟云说。

据介绍，省博物院也希望能将自身的文创产品加入到伴手礼评选之中。

富有北方地域特色的文旅产品有待进一步开发

安徽文化多元，兼具中原文化和江南文化于一身，但在47件入围商品中，绝大多数来自长江以南地区，江北地区的产品非常少见，仅有符离集烧鸡，凤阳麻油等寥寥数种。

“合肥是一座千年古城，历史悠久，除了三国与包拯，清代的李鸿章、淮军，在中国历史上都有一席之地，但我们现在除了看到包公祠，明教寺，逍遥津这些景点，却没有对应的旅游产品作为支撑，确实非常可惜。”张钟云说。而且现在合肥是一座科技城市，科技元素也应该得到很好体现，可惜这些内容在市场上都没有看到。

张钟云并介绍，寿县的豆腐具有丰富的历史内涵，宿州、淮北一带的汉代画像石是地域文明的产物，都具有很好的地域色彩，包括皖北的马戏，杂技，都是民间文化不断传承的体现，这些都有待于相关部门去不断挖掘。

“伴手礼实际上是传统文化的物质载体，凝聚了民族的情感，通过现代科技创新创意设计成今人喜爱的商品，可以引发游客的共鸣，也是宣传好民族文化，讲好中国故事和安徽故事的具体体现。在这一方面，还需要政府部门和厂家、设计开发者共同努力，做强伴手礼经济，助力安徽文化和旅游经济高质量发展。”张钟云说。(记者 苏艺 实习生 曹佳文)