合肥专家掂量今年“菜篮子”：猪肉海鲜难抬头

临近春节，菜篮子的轻重自然成为大家关心的话题。昨天，合肥市物价局召开2015年度价格监测预警专家分析会，记者从会上获悉，2014年受国内经济运行下行态势影响，全年物价水平低位运行。此外，省内多位行业专家也对2015年价格趋势进行了把脉。 

菜价将有所上涨

“2014年合肥市全年的蔬菜价格整体下跌。”省农科院园艺所专家刘才宇介绍，去年上半年蔬菜价格持续回落，下半年震荡上升，但总体略低于2013年。

专家预测，受劳动力、农业生产资料成本上涨影响，加上居民推崇健康饮食，对蔬菜需求量增加，今年蔬菜价格总体将有所上涨。尤其是第一季度，气温低蔬菜生长缓慢，加之春节节日效应拉动，蔬菜价格将呈明显上涨趋势。

猪肉海鲜难抬头

去年全国生猪市场持续低迷，同比跌幅较大。今年生猪存栏量虽然会出现一定程度下降，但受需求疲软影响，今年年初猪价将震荡走稳，不会出现去年高开低走的情况，全年或呈现上半年低、下半年高的走势。

同样下跌的还有高端海鲜市场，记者从周谷堆获悉，螃蟹、鲍鱼等高端海鲜，去年价格下跌20%左右，未来还可能持续走低。不过，专家预测，今年全市水产品价格整体走势与去年基本持平，价格较为平稳。

储藏果身价坚挺

根据周谷堆数据分析，去年合肥市水果交易整体表现出“量增价跌”的特点，时令水果价格同比均出现下降，葡萄、油桃、哈密瓜、西瓜、荔枝等水果价格都走上平价路线。

受消费水平不断提高影响，合肥市场的居民对各类进口、国产精品水果需求量不断提高，火龙果、智利车厘子、龙眼等水果成为交易亮点。年前由于水果需求较大，精品水果身价受春节翘尾因素影响，短时价格走高，一季度后才会有所下降。

而像苹果、橙子之类的易储藏类水果，由于存储时间长，常年需求旺盛，苹果价格每年都以10%速度增长。周谷堆批发市场相关负责人介绍，受全国各产区种植面积增加的影响，预计今年水果整体价格基本平稳，苹果、脐橙等个别品种受闲散资金囤货影响，依然会高位运行。

食用油维持低位

受国际食用油价格下跌影响，去年国内食用油价格走低。合肥市物价局预测，在国际原油价格持续走低、国内植物油库存居高不下、需求又不振的背景下，虽然国内食用油价格下调空间有限，但后市行情依然偏弱，今年合肥市食用油价格将维持低位。

此外，专家预测，今年的鸡蛋价格将呈现宽幅震荡走低的趋势，在饲养成本线上运行，某个时段可能会出现起伏。

本报记者 张大为

编辑：许大鹏