好看!今年安徽农交会 把一个村的手艺人请来表演了

19.09.2017  08:41

图1来自绩溪尚存的竹匠章熙成

图2章熙成指导一名外国游客编制竹器

  中安在线讯(记者 彭旖旎)还以为农交会只是卖农产品的交易会吗?那您应该去今年的安徽合肥农交会看一看。今年的休闲农业展厅,将一个村的手艺人请了过来,为您呈现农耕文化的工艺之美。

  千层底、万针鞋,穿在脚上好休闲

  编竹器、搓鞋绳、做布鞋,走进休闲农业展厅,您能看到一排手艺人,正在忙着自己的活计,他们都来自绩溪尚村。

  尚村是一座徽州古村落,由于地处深山,当地人给孩子安排的出路有两条,一条是通过读书走出去吃“官饭”,另一条便是从小拜师学艺做匠人。所以村子里的手工技艺有近百种。

  当地有句顺口溜,“千层底、万针鞋,穿在脚上好休闲”,就是夸赞尚村人自制的草鞋、布鞋。据现场的手艺人介绍,尚村位于天目山脉,开门即见山,进出爬山,只有穿上村民亲手制的鞋,才能轻松矫健。

  竹器 传统工艺背后的匠人心意

  “这篮子太精致了,跟机器做的完全不一样,简直就是工艺品!”听到参观者的评价,竹匠章熙成一边乐呵呵地笑,一边灵巧地编织手里的竹器。

  章熙成告诉记者,制竹器要挑2、3岁青壮年成竹,“嫩的竹质不经用,老的易脆不耐用。”看老章制竹,的确是一种视觉享受,竹子顺滑地在老人手里跳跃,一点点变成精致的竹篮、箩,让人爱不释手。所谓高手在民间,就是这个道理。

  “手工艺是农耕文化的产物,我们邀请尚村手工艺人来展会现场展示,就是希望参观者能亲身体验到这种严谨耐心的工匠精神。”休闲农业展厅策展方、省农委特产处负责人表示。

图5 几名绩溪巧妇现场制作挞粿

   挞粿、猴魁 唯有美食清茶不可辜负

  “脚踏一炉火,手捧一挞粿,除了皇帝就是我。”这句顺口溜说的是绩溪美食挞粿。“徽商”享有勤劳开拓的美名,而挞粿就是绩溪人外出经商求学、上山下田必备的干粮。此次合肥农交会专门请来几名绩溪巧妇,现场表演挞粿做法。刚刚出炉,热气腾腾的挞粿,让围观者不用出远门,就能一饱口福。

  别看挞粿长得寻常,里面可是加入了香椿、竹笋、豇豆、豆黄、槐树花、马齿苋等各种馅料,小小一方,折射出徽州饮食的精致。不像现在,很少有人愿意费这个功夫了。

  吃完美食,自然要喝一杯清茶。在挞粿摊旁,就是现场支起的大锅,来自太平的茶叶师傅现场炒制安徽名茶猴魁,让整个展厅茶香弥漫。要知道,正宗猴魁很难买到,这可是难得的能现场品尝猴魁的机会。据师傅介绍,仅这冲泡一杯的茶叶,在外面就要卖60块钱。

      临淮泥塑 植根乡土的工艺之美

      图3 植根于乡土的临淮泥塑散发着浓郁的乡情

      图4临淮泥塑非遗传承人田孝琴

  除了尚村的民间工匠,休闲农业展厅还请来我省其他地区具有代表性的非遗传承人,现场表演宣纸、云岭锅巴、临淮泥塑、淮南八公山豆腐、临泉葫芦刻画等传统手工艺的制作过程。

  田孝琴是霍邱县临淮泥塑非遗传承人,尽管围观人数众多,她却气定神闲,手拿一支自制的锥笔,对着泥胚仅是聊聊几笔,笔下的人物就栩栩如生。

  临淮泥塑以大自然中最普通的泥土为原料,取用粘合力很强很柔软的淮河泥土,展现淮畔百姓的精神生活,最是贴切不过。由于植根于乡土,临淮泥塑散发着浓郁的乡情,粗矿的线条下,透着一股灵动,令人倍感亲切。

  田孝琴说,临淮泥塑以农村生活为题材,一气呵成,拙朴中透着艺术的智慧。古朴民风、乡村意象是田孝琴作品中最常见的题材,反映农家生活的《农家乐》、《田园小景》、《童趣》、《老少欢》等作品情趣盎然。

  “暖暖远人村、依依墟里烟。”美丽乡村,总能勾起人们心底的乡愁。据省农委特产处负责人介绍,当前我省休闲农业已从过去简单的“吃农家饭、住农家院、摘农家果”向回归农业、认识自然、怡情生活转变,传统的农家乐模式已经逐渐拓展到村落古镇、休闲度假模式。

  2016年,全省休闲农业和乡村旅游经营主体达到12766家,从业人员逾50万,营业收入超616亿元,接待旅客人数达到1.33亿人次。休闲农业和乡村旅游的蓬勃发展,不仅满足了城市游客的休闲需要,更成为带动我省农民增收的强劲动力。

( 来源:中安在线  作者:彭旖旎 )

合肥农交会本周五开幕
  9月15日—17日,徽广播