买草莓不能买“畸形莓”

30.01.2015  19:13

    草莓素有“水果皇后”的美誉,加上果肉多汁、酸甜可口、营养丰富,是时下最受欢迎的水果。市民在买草莓时发现,现在的草莓个头越来越大,颜色越来越鲜艳,这样的草莓能否放心购买?

  连日来,记者走访了市区多家水果店,采访了几位有经验的卖草莓的老板,他们表示,选购草莓,应尽量挑选色泽鲜亮、有光泽、结实、手感较硬者,挑选表面光亮有细小绒毛的草莓。长得奇形怪状的草莓不要买,过于水灵的草莓也不能买。迎江区棋盘山路上一家水果店老板告诉记者,买草莓特别注意不能买畸形莓,他说,“正常生长的草莓外观呈心形,有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心,这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期食用可能会损害人体健康,特别是孕妇和儿童。”

  另外,由于草莓是低矮的草茎植物,在生长过程中容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗”关。要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果肉中,注意洗草莓时不要将草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中侵泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

责编:李新培